Греческий соус «дзадзики»

Греческий соус «дзадзики»

Соус готовится исключительно из натуральных и растительных продуктов, поэтому подходит и для вегетарианской кухни. Кроме того, он отлично освежает любую трапезу жарким летним днем.

Ингредиенты

йогурт — 300 г (натуральный)
огурцы свежие — 3 шт.
чеснок — 2 зубчика
масло оливковое — 1 ст. ложка
уксус винный — 1 ч. ложка (белый)
кинза — 1/2 пучка
петрушка — 1/2 пучка
укроп — 1/2 пучка

Приготовление

  1. Натереть на терке или мелко порезать огурцы.
  2. Слить лишний сок, чтобы соус не получился слишком жидкий. Чеснок подавите прессом, смешайте с огурцом и йогуртом.
  3. Добавьте мелко нарубленную зелень, оливковое масло и винный уксус, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем. Подавать лучше слегка охлажденным.

Поскольку в оригинале соус должен получиться густым, его можно намазывать на отломанный руками свежий греческий хлеб. Это полезно и незабываемо по впечатлению!
270f4663

Греческий соус «дзадзики»
Поставьте оценку этому посту

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *