Шоколадный торт с черносливом

Шоколадный торт с черносливом

Этому торту можно смело дать название «Чернослив в шоколаде», ведь он так напоминает любимые конфеты. Пышные коржи с какао, питательный сладкий крем и шоколадная глазурь — что может быть вкуснее такого десерта! Сметанный крем с кусочками чернослива хорошо пропитывает коржи и добавляет приятную кислинку в общую вкусовую гамму торта.

Ингредиенты:
Пшеничная мука 1 стак.
Яйцо 2 шт.
Какао-порошок 4 ст. л.
Сливочное масло 20 г
Сода 1 ч. л.
Лимонная кислота 0,25 ч. л.
Сгущенное молоко 400 г
Сахар 1 стак.
Сметана 500 г
Чернослив 500 г
Грецкие орехи 1 стак.
Черный шоколад 100 г
Сливки 150 мл

Приготовление:

  • Смешайте муку, яйца, 3 ст. л. какао и сгущенку. Соду погасите уксусом или лимонной кислотой, добавьте в тесто.
  • Из жидкого теста следует испечь 4 коржа. Вылейте каждую часть теста тонким слоем в смазанную маслом форму для запекания, отправьте на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Чернослив очистите от косточек, пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Орехи мелко нарежьте.
  • Сметану взбейте с сахаром, добавьте чернослив и орехи — крем готов.
  • Шоколад растопите на медленном огне, лучше на водяной бане. Добавьте сливки и оставшееся какао, хорошо перемешайте.
  • Смажьте каждый корж кремом, верхний полейте шоколадной глазурью.
Дайте торту постоять в холодильнике хотя бы пару часов, чтобы он хорошо пропитался, и можете подавать к праздничному столу.  Источник
0_9dbe8_fb727e60_orig0_9dbe8_fb727e60_orig

 

Шоколадный торт с черносливом
Поставьте оценку этому посту

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *