ВИТАМИННАЯ ПАМЯТКА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ.

ВИТАМИННАЯ ПАМЯТКА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ.

Итак, ниже приводится краткий список некоторых витаминов, минералов и питательных веществ с перечислением продуктов, в которых они содержатся.

— Белок:
молочные продукты и бобовые (фасоль, чечевица).

— Омега-3:
свежее льняное масло, орехи.

— Железо:
гречневая каша, мюсли и хлеб из непросеянной муки, темно-зеленые листовые овощи (особенно, шпинат), бобовые (особенно, чечевица), орехи и семечки (особенно, фисташки, кешью, кунжутные семечки и кедровые орешки), геркулес и овес, сухофрукты (особенно, фиги и курага).

— Витамин B12:
молочные продукты (сыр, например), плюс продукты, обогащенные витамином В12 — дрожжевые экстракты, соевые продукты, маргарин и специальные сухие завтраки, а также пищевые добавки. Витамин В12 есть в кисломолочных продуктах, твёрдом сыре, кедровых орехах, в морской капусте, спирулине и хлорелле.

— Кальций:
сыр, 9%-ный творог, йогурт и другие молочные продуты, бобовые — горох, зеленый горошек, чечевица, соя, фасоль, зеленые листовые овощи (шпинат, салат, сельдерей), морковь, репа, редис, спаржа, капуста, свекла, печеный картофель, семечки (кунжутные, подсолнечные и льняные), отруби, хлеб ржаной, крупа овсяная, орехи, сухофрукты и тофу. Фрукты и ягоды: яблоки, вишня, крыжовник, земляника, смородина, апельсины, ананасы, персики, виноград, абрикосы, ежевика.

Калий:
апельсины, бананы, дыня, арбуз, печеный картофель, бобовые (горох, чечевица), морковь, авокадо, шпинат, огурец, лук-латук, петрушка, спаржа, хрен, чеснок, черная смородина, капуста, грейпфруты, редис, помидоры, курага, изюм, чернослив, хлеб ржаной, крупа овсяная.

— Селен:
бразильские орехи, хлеб

 

ВИТАМИННАЯ ПАМЯТКА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ.
Поставьте оценку этому посту

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *